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Alimentos

Desperdício de Comida – Danos e Prejuízos

Desperdício de alimentos pode acontecer em diferentes etapas da produção Por definição, a perda ou o desperdício de alimento acontece quando qualquer produto – seja um grão de soja, uma fatia de pão ou até mesmo um suco de laranja – é perdido antes de ser ingerido por uma pessoa. Examinando especialmente a parte da cadeia alimentar que está relacionada ao armazenamento e ao transporte, o prejuízo pode representar 17% da produção global de alimentos. Isso porque, quando transportados ou armazenados, os grãos ficam expostos a micróbios e insetos que encontram o ambiente ideal para crescerem. Onde está o desperdício de alimentos no Brasil? Vale lembrar que não podemos somente pensar no alimento em si, mas em toda a linha de produção dele que também foi, de uma certa maneira, perdida, pois houve consumo de água, de energia, de trabalho humano. De acordo com Alcione Silva, do “Save Food Brasil”, somente na América Latina, as 127 milhões de toneladas desperdiçadas por ano poderiam alimentar 36 milhões de pessoas.   A sensibilização sobre o desperdício de alimentos não só interfere no meio ambiente, mas também em toda a sociedade, inclusive no nosso bolso, pois esse desperdício também é cobrado no preço final do alimento. Não desperdice de alimentos…

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Produção

Sustentabilidade: O QUE É UMA INDÚSTRIA SUSTENTÁVEL?

Para manter o negócio competitivo diante da transformação digital, existem alguns aspectos a serem compreendidos no cenário da produção, e um deles certamente é o termo indústria sustentável. Isso porque a competitividade e sustentabilidade são fatores que andam lado a lado. Afinal, a falta de recursos naturais disponíveis pode gerar aumento nos gastos e afetar diretamente as empresas. Além disso, não é só o comportamento das empresas que têm mudado em relação ao meio ambiente, mas também o dos consumidores, que atualmente se encontram mais preocupados com os impactos ambientais e sociais causados pelas organizações. Por isso, a indústria sustentável tem sido uma questão importante para os negócios, fazendo com que sejam adotados princípios que aliam a eficiência produtiva e a responsabilidade social. Quer saber mais sobre o que é uma indústria sustentável e como está o cenário no Brasil e no mundo? Continue a leitura deste artigo. O que é indústria sustentável? A indústria sustentável é aquela que considera em seus processos a preservação do meio ambiente, buscando continuamente adequar a sua produção em vista da proteção da natureza. Porém ela não deve ser vista como um simples conceito teórico, mas sim como uma estratégia de produção eficiente, focada tanto na qualidade quanto na sustentabilidade. No ramo empresarial, ser sustentável é uma necessidade urgente, seja para que as expectativas dos consumidores sejam atendidas ou para que a imagem da empresa diante do mercado seja de confiança e crescimento. Nesse cenário, é possível alinhar práticas que melhoram as estratégias ao mesmo tempo que não causam impactos negativos no meio ambiente, como o uso dos chamados “produtos verdes”, da reciclagem do lixo industrial, dos meios de transporte menos poluentes e na contratação de parceiros e fornecedores sustentáveis. Indústria sustentável no Brasil e no Mundo O primeiro ponto a ser considerado quando o assunto é indústria sustentável é que a emissão de gases e resíduos devem ser mantidos dentro de um limite estabelecido pelo governo federal. A empresa que consegue atender essa demanda recebe o certificado de gestão ambiental regulamentado pela ISO 14001. Um case de sucesso em território nacional, em 2018, a fabricante de cosméticos foi considerada a 14ª empresa mais sustentável do mundo, de acordo com o ranking Global 100, elaborado pela companhia canadense de mídia e pesquisa Corporate Knights. O estudo levou em consideração as declarações e relatórios financeiros a respeito do consumo de energia, emissão de carbono, produção de lixo, investimentos em inovação e parcerias com fornecedores. A Biomimética Nesse mesmo contexto, alguns exemplos de iniciativas da indústria sustentável são a criação do Instituto de Biomimética, que reúne áreas como o design, arquitetura, engenharia e ciência com o objetivo de criar processos industriais baseados nas funções e formas da natureza. A iniciativa fundada por Janine Benyus já tem um histórico. O velcro, material criado em 1941 pelo engenheiro George Mestral, se baseou na forma espinhosa das sementes de carrapicho.  Após examinar o material através de um microscópio, o pesquisador notou que a forte aderência dos carrapichos nos tecidos vinha de diversos filamentos entrelaçados que terminavam em pequenos ganchos.  Há alguns anos o Instituto de Biomimética tem fomentado uma comunidade online e colaborativa de troca de informações entre pesquisadores da área, com o objetivo de criar soluções como as turbinas eólicas, baseadas no funcionamento das barbatanas das baleias. Campos de atuação da indústria sustentável A indústria sustentável consegue abranger diversos campos de atuação para garantir a eficiência dos seus resultados. Alguns exemplos, descritos pela Confederação Nacional da Indústria (CNI) envolvem: Como se tornar uma indústria sustentável Para se tornar uma indústria sustentável diante de todo esse cenário, é necessário englobar conceitos como inovação, tecnologia, análises estratégicas e planejamento que integrem a sustentabilidade às funções básicas do negócio, além de pensar no longo prazo. Um exemplo bastante prático para alcançar esse objetivo é repensar o consumo de energia, reduzindo o desperdício com máquinas ineficientes, modernizando os equipamentos e adotando fontes de energia limpa e renovável. Além disso, a política dos 5 R’s é um ótimo começo para melhorar as práticas ambientais, tendo em vista ações como: repensar, recusar, reduzir, reutilizar e reciclar. Que podem ser aplicados das seguintes formas: Gostou do conteúdo? Continue acompanhando o nosso blog e receba mais conteúdos interessantes sobre a indústria! Até a próxima.

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Gestão

Manutenção Preventiva em Automação Industrial: Garantindo desempenho e longevidade para seus equipamentos

Na incessante busca pela eficiência e produtividade na indústria, a manutenção preventiva surge como pilar fundamental para garantir o desempenho consistente e a longevidade dos equipamentos de automação. Aqui exploraremos a importância vital da manutenção preventiva, destacando como essa prática é essencial para evitar paradas não planejadas e prolongar a vida útil dos equipamentos.   A Necessidade da Manutenção Preventiva: Em um ambiente industrial dinâmico, a automação é o núcleo operacional, e a manutenção preventiva é a chave para manter esse núcleo pulsante. Antecipar problemas potenciais antes que se tornem falhas críticas não apenas evita paradas não programadas, mas também reduz custos a longo prazo, garantindo a eficiência sustentável.   Equipe Técnica Altamente Qualificada: Para uma manutenção preventiva eficaz, é crucial contar com uma equipe técnica altamente qualificada. Profissionais que entendem a complexidade dos sistemas de automação são essenciais para identificar e corrigir potenciais problemas. A PÓLITAN EQUIPAMENTOS, líder nesse cenário, oferece uma equipe experiente que vai além da resolução de problemas, antecipando-se às necessidades do cliente.   Estratégias Personalizadas de Manutenção: A PÓLITAN EQUIPAMENTOS destaca-se ao oferecer programas de manutenção preventiva personalizados. Compreendendo que cada indústria possui necessidades específicas, a empresa adapta suas estratégias para maximizar o retorno sobre o investimento. Isso não apenas otimiza o desempenho dos equipamentos, mas também fortalece a eficácia da manutenção preventiva.   Abordagem Proativa para Emergências: Em uma indústria que nunca para, o atendimento 24 horas e 7 dias por semana da é um diferencial crucial. Essa abordagem proativa garante que, em caso de emergências, uma equipe especializada Pólitan esteja pronta para intervir imediatamente, minimizando o tempo de inatividade e protegendo a continuidade operacional.   Benefícios Amplos da Manutenção Preventiva: Optar pela manutenção preventiva não é apenas uma estratégia corretiva, mas sim um investimento estratégico no futuro. Além de evitar paralisações dispendiosas, as indústrias experimentam melhorias significativas em eficiência e segurança. A PÓLITAN EQUIPAMENTOS, com sua visão de longo prazo, ajuda as indústrias a enfrentar os desafios em constante evolução da automação industrial.     Conclusão: A manutenção preventiva é a bússola que guia as indústrias em direção a um futuro de desempenho confiável e duradouro. Ao escolher a PÓLITAN EQUIPAMENTOS como parceira nessa jornada, as indústrias estão investindo não apenas na preservação de equipamentos, mas no fortalecimento de sua posição competitiva. Com uma equipe comprometida e atendimento 24/7, a Pólitan não apenas resolve problemas, mas antecipa soluções, guiando as indústrias em direção a um futuro de sucesso sustentável.     Ficou com alguma dúvida ou deseja mais informações sobre nosso programa de manutenção preventiva? >> Clique Aqui<< e fale com um de nossos técnicos especialistas.

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ORÇAMENTO RÁPIDO